鹤屋名店的肉

贺茂川的创业因为开始经营牛肉锅的商店"贺茂川"在1881年在熊本了所以开始。 在此之后保持超过130年的历史和传统，正在现在至。

被在信赖长久的间隔顾客支持的贺茂川的味道， 因为严格挑选，提供所以被只继续保护熟练被送作为贺茂川的商品去买进的肉的东西不受确实的客户侵害。

在在2015年，新设加热处理工厂，卫生管理细心周到的设施的安心、安全的自己公司产品， 为把只有得天独厚拥有味道好的空气和水的熊本才有的日本牛以及地鸡在"肉的名家"的名下送往顾客每一天正努力。

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在1875年，作为牛肉商自开始以来在超过110年在神户越过营业，拘泥于货真价实的日本牛，继续专心于黑毛日本牛藤蔓牛(光牛)的滋育。

为了也涉及兵库县北部的现在只在狭窄的山地也被继承的1,300年龄牛的传统和血统。在特异的风土生产的水和草。 在生活，独特的技术与以及把当作食品使用的牛同样饲养的牧场工人。 那些作出的牛肉变成在但马锯血统的"神户牛"、"神户葡萄酒牛肉"。

牛肉商但马店送继续拘泥于在神户以及日本夸耀的的可以的食品艺术的精华以及货真价实的日本牛的传统。

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