晒盐濑本宗志向包子 (东京都)

斟酌材料，是抑制甜味的"盐濑"自大的一口薯蕷饅頭。依然精通的糕点师傅今天也正用技能和心传夸耀长的历史的盐濑的门帘。

yamadaichi安倍川年糕 (静冈县)

不仅静冈而且代表东海道的土特产。
是那个历史旧，并且被从400年前起许多的人们继续爱的传统的味道。外表也是可爱的一口尺寸的年糕。

光國本店夏蜜柑丸漬 (山口县)

1mm左右在美人蕉削酸橙的坚硬的表皮，挖内容，在蜜糖炖。之后灌含果实的抽出物的白羊羹，做塗，使细砂糖对表面干燥。在完成之前需要5天的工作是出自传统的专门技能的东西

大手馒头伊部屋 大公司manjuu (冈山县)

被把当作薄皮使用的甜酒芳醇的香味正适当地和馅儿的甜味调和。
被是由精选的材料，做法以优质的备前米为首做成的传统是有的銘菓。也变成了冈山县的代表性的土特产中的一个。

杉山寿山堂雲平 (秋田县)

是在把谷仓秋田特产的糯米弄成粉状，和黑芝麻混合起来，koshi出来之前揉搓到凝固的一如既往的秋田的点心。做年糕年糕的口感受欢迎。

九重本舗玉澤杜的柚子饼 (宫城县)

是糕点师傅仔细斟酌优质的年糕米，核桃(核桃)，砂糖，酱油这个简单的材料，完成的年糕点心。
尽管是朴素，但是深深影响心的味道能偷看球泽的点心的建设的原点。

把清月堂本店丢掉句子 (东京都)

过去有了身分的对不同的武士门第做恋爱的女性。为尽管对毛笔写不实现的想法了但是运送情书而不能送交，"丢掉，和句子"用揉成团，使在河流动的那个样子据说了。让想那封"丢掉把毛笔"的徒劳的情书的"丢掉的句子。"是horohorotoshita难受的口dokenoo点心。

橘香堂murasuゞ(冈山县)

利用新鲜的蛋，像日本制造可丽饼那样薄薄地圆满地烧的外皮。
使用被严格挑选的北海道红豆压住甜味，礼貌地煮上木屐中的粒馅儿。现在还熟练的工匠正一个一个仔细手制。

彩云堂嫩草(岛根县)

松平不昧公的被给歌起名的本店的代表銘菓。在给出自独特的做法的丰满的求肥加上浅绿色的寒梅粉的东西，萌yuru绿印象深刻。深处是怀念去的若叶的香味，做，给，给绿一年四季施加变化的体贴的点心。

风流堂山川(岛根县)

日本三大名菓中的一个。是不昧公的由来于歌，被取名为的湿润的口感的遗漏雁。正用"白"用"红"在红叶的山表现河（星期三），正组成对。

ITOJYU果铺阴沉木(滋贺县)

把在本店煮手芒刺豆，提起的白馅儿在求肥包起来，而且在最高级品的砂糖"和三盘糖"上涂抹茶了。和感动得流眼泪在放入口的瞬间踢的味道醇的甜味，散发香味的抹茶松软地模糊地是受欢迎的理由。

kannoya家传柚子饼 (福岛县)

是由被严格挑选的大米做成柚子饼质地，把馅儿包起来了。独特的形状正想像鹤正展开翅膀的样子。福岛县的用传统的点心微微做的酱油味道，被令人眷恋地在表面上涂的芥末的果实正加上重音。

山田竹风所总店源氏卷(岛根县)

山阴的小京都和被叫的风光明媚的市镇津和野。这个地方的特产"源氏卷"细腻越过，平坦，并且用蛋的风味丰富的卡斯提拉质地来包扎馅儿了。请享用适当的甜味和湿润的口感。

梅月堂羊羔铜锣(鹿儿岛县)

"朗姆酒juwari散发香味的这个大人的铜锣烧。"自制的羊羔葡萄干，100%使用迈耶斯的dakuramu。是1张手烤的淡kawa，并且把北海道把顾问红豆大煮开，做的自制的铜锣馅儿1包进去了。压住马上想吃的心情，放小量的时间，喝是好像湿淋淋地作为蛋糕的口感的话，并且可以享用。

鹿乃子松软地焼man(东京都)

越过，把馅儿用蛋的风味的见效的质地包起来，印好了。

鹿乃子姫的来(东京都)

是给芯在求肥配上栗子以及豆的銀座銘菓。用像蛋糕那样的口感湿淋淋地可以享用。

御茶水小川所 葡萄干巫婆

是三明治对酥饼饼干做小川所的葡萄干巫婆对洋酒适当地浸泡，拥挤的re-zun和被严格挑选的奶油的高雅的味道的西式糕点。

松浦所kasutera(岐阜县)

比荷兰人在宽松政治8年(在超过210年之前现在开始)在长崎学习做法，也现在是留有保持原样的形状的卡斯提拉。做法没正在一切当时更换，被说卡斯提拉始祖的国家也没留在的真的原型卡斯提拉。细腻，并且有嚼头和芬芳的是特征。

本家尾张屋旁边年糕(京都府)

作为点心司在宽正式6年(阳历1465年、応仁的紊乱的前一年)开始，变得也被渐渐同在京都的市镇众作为荞麦面店亲近的"本家尾张屋。"是由优质的北海道生产红豆做成越过，是充满荞麦粉的表皮，并且把馅儿包起来，是烤炉，并且烤好了。